Les graines germées et nous

Il y a quelques mois, Lulu est revenu un soir avec un petit cadeau: un germoir à étages. Chez mon beau-frère nous avions découvert quelques semaines plus tôt la germination des graines et les bienfaits de leur introduction dans notre alimentation. Elles concentrent de très bons apports en protéines végétales, fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments!…